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山菜

タラの芽です。
こうやって引き寄せて芽のでてるとこを
ポキッとやります。
DSC_0076.jpg
とげがあるので注意。
ぼくも昨日、油断して前のを引き寄せたら
後ろのヤツに肘をやられました。
そして今日も大漁。
DSC_0077.jpg
これをてんぷらにして、出来上がり。
美味しいですよ。
お酒にもぴったり。
揚げたてのアツアツを抹茶塩で。
今日の田舎のお宿のてんぷらの1品でした。
DSC_0079.jpg

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